Eliana Tomaz

TÁRTARO | A Vida É Tão Mais Bonita Ao Natural.

Eliana TomazComment

Gosto de restaurantes casual chic – de espaços onde podemos ir sozinhos ou em grupo, para uma refeição ou um snack a qualquer hora do dia. Se tiverem um balcão corrido com bancos altos, melhor ainda.
Lisboa já começa a ter vários espaços destes, uns mais stylish que outros, mas o Mercado da Ribeira continua a ser um dos meus lugares de eleição (já estou a ouvir as vozes conservadoras gritarem alto que é só turistas – e o que eu adoro estar rodeada de turistas?!?).

Gosto de estar rodeada de turistas e de comida do mundo, dos tártaros do austríaco Dieter Koschina e da sua equipa. Sempre que tenho uma desculpa dou lá um saltinho, e a desculpa de ontem foi um amigo holandês querer conhecer o tão badalado Mercado da Ribeira (e que até agora nunca desiludiu). 

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Ontem escolhi um tártaro criado por Peter Knogl de atum com gengibre, creme de manjericão, maionese de sésamo e rabanete – simples, fresco e delicioso. Podia comer todos os dias tártaro que jamis me cansaria.

Clica aqui para ver outro tártaro.