Eliana Tomaz

A PARTILHA DA ANA | Salmão com Veggies e Natas.

Eliana TomazComment

Já referi noutras ocasiões o poder da partilha, não já? De qualquer forma tenho de voltar a sublinhar a felicidade que ela nos pode dar - ontem rasga-se-me um sorriso de orelha a orelha, bochecha corada quando recebi uma foto da Ana Pereira com uma bela posta de salmão fresco cozinhada à moda dos filetes de dourada que fiz esta semana. 

Alguêm consegue imaginar este meu sorriso?!?! Acho que só mesmo quem estava ao meu lado, que no imediato me perguntou se eu tinha ganho a lotaria! Suponho que a lotaria não dá a gratificação em saber que há quem leia o blog do peixe (de onde já herdei a alcunha de peixinha) e que se inspiram nele para agradar aos que mais lhe são queridos.

É este o poder da partilha: temos para ter o prazer de dar e um dia quem sabe, receber.

#Obrigado Ana e Sérgio.

A Ana aplicou a "técnica" das natas mergulhadas na frigideira depois de fritar o salmão fresco em azeite, sal pimenta e ervas aromáticas. Para acompanhar, cozeu legumes a vapor, também de texturas mais fortes - adoro cenouras cozinhas (ou de qualquer outra maneira).
Está com um aspecto fantástico, não está? Agora sou eu, que vou seguir as dicas da Ana e fazer o salmão com as natas.

#BomApetite