Eliana Tomaz

Lanche com Anchovas.

Eliana TomazComment

Os fins de semana têm muitas coisas boas e uma delas é tomar as refeições fora de hora: ou porque o pequeno almoço é mais robusto ou porque deixamo-nos dormir mais um bocadinho - no meu caso é pelas duas razões. É claro que este fim de semana passado não foi excepção. 

No domingo a meio da tarde deu-me vontade de comer uma sandes mais elaborada que o normal. Fui ao frigorifico e encontrei uma série de veggys ideais para misturar, mas só vegetais pareceu-me pouco. Entretanto encontrei uns filetes de anchovas em azeite - perfeito! Juntei tudo, abri uma pitta e foi o meu lanche ajantarado. 

As refeições simples e rápidas também conseguem ser saborosas. 

#BomApetite

INGREDIENTES:
Tomate cherry
Ovo cozido
Azeitonas
Cebolinho (ando viciada em cebolinho)
Anchovas em azeite
Pão pitta

DICA: 
As anchovas têm um sabor muito intenso - para se conseguir sentir o sabor dos ingredientes todos só juntei pimenta moída na altura. O sal e azeite das anchovas foi suficiente. 

STYLING:
Taça em Bambu comprada no Japão
Garfo de sobremesa em madre-pérola comprado no mercado Portobello Road, Londres
Guardanapo da Marimekko