Eliana Tomaz

Immaculate Table | Mesa Imaculada.

Eliana TomazComment
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For the last couple of weeks, my days have been about and around Portugal and its best.
First I explored Madeira Island with an elegant and contemporary eye which has presented itself ready to welcome demanding and dynamic tourists looking for real experiences within this exotic land.
One week after, I experienced further my knowledge of the Minho region, land to great Portuguese entrepreneurs & visionaries and inspiration to, if not all, almost all greater 20th century writers to enhance and illustrate their work. 

The constant on these two trips? Immaculate tables washed down with fine wines and tasted with the lives of these so different lands always around great people.
The certainty on these two trips? It is around the table that tourism will develop.
Let us all be honest with our origins and the (good) business happens. Just stay true!


Nas últimas semanas os meus dias têm sido e acontecido à volta de Portugal e do seu melhor. Primeiro explorei a ilha da Madeira com um olho elegante e contemporâneo que mostra estar à altura das exigências dos turistas dinâmicos que procuram vivenciar as almas e origens daquela terra exótica.
Uma semana depois vivi mais a fundo a região do Minho, terra que alberga grandes empresários & visionários portugueses e que inspirou, se não todos, quase todos os grandes escritores do século passado para enaltecer e ilustrar as suas obras.

A constante nestas viagens tão diferentes? Mesas imaculadas regadas com excelentes vinhos e saboreadas com a vida das suas terras sempre na companhia de boa gente.
A certeza tirada nestas viagens diferentes? É à volta da mesa que o turismo vai desenvolver-se. Sejamos todos honestos nas nossas origens e o (bom) negócio acontece. Mantenhamo-nos verdadeiros!