Simplicidade Italiana.
Sou fã incondicional de comida italiana: é prova que a simplicidade ganha sempre.
Dois ingredientes com um fio de azeite e uma esparguete fazem maravilhas e confortam qualquer estômago vazio. Durante a semana é quase sempre a minha escolha para o jantar. No meu frigorífico há-de com certeza encontrar-se tomate cereja e espinafres, bacon aos quadradinhos e natas e ainda camarões congelados.
É como os restaurantes italianos, mesmo os que são somente inspirados numa Itália contemporanea: simples e acolhedores.
Cozinha tipo vitrine.
Paineis de madeira inspirados nas antigas tascas do sul da Europa.
Cadeira de eleição, TONET.