Eliana Tomaz

Simplicidade Italiana.

À Mesa DeEliana TomazComment

Sou fã incondicional de comida italiana: é prova que a simplicidade ganha sempre. 

Dois ingredientes com um fio de azeite e uma esparguete fazem maravilhas e confortam qualquer estômago vazio. Durante a semana é quase sempre a minha escolha para o jantar. No meu frigorífico há-de com certeza encontrar-se tomate cereja e espinafres, bacon aos quadradinhos e natas e ainda camarões congelados. 

É como os restaurantes italianos, mesmo os que são somente inspirados numa Itália contemporanea: simples e acolhedores.

L'Osteria em Colónia na Alemanha.

Cozinha tipo vitrine.

Paineis de madeira inspirados nas antigas tascas do sul da Europa.

Cadeira de eleição, TONET.