Bishopsgate Kitchen | Londres.
A mesa da refeição continua a ser o meu lugar favorito cá em casa. É à beira dela, rodeada de boa comida e companhia que sou Eu mesma. Gosto de cozinhar, aliás, adoro cozinhar - todo o processo, desde a compra dos ingredientes, preparação e degustação são sempre momentos memoráveis. Com a companhia certa falamos de tudo, mostramos um pouquinho mais de nós e claro, sabemos um pouquinho mais de quem nos acompanha - Food is Love em várias perspectivas, não é?
Agora que a (boa) comida foi elevada não só a outro patamar como também passou a estar mais disponível, nasceram espaços ainda mais bonitos e com histórias lindas para contar. Restaurantes com um cunho pessoal no menu e ambiente que proporcionam.
O
no coração da
City of London
(ao pé de
) é um restaurante soberbo com gente querida e comida deliciosa. O menu é sazonal, simples e de sabores intensos - nada
overcooked
nem
overdone
.
Tudo é pormenor estético: os talheres e copos, as chávenas e bules, as mesas e cadeiras, os guardanapos 100% algodão de malha laça - ingredientes que vão bem com a comida que nos colocam na tábua, sim na tábuas porque os pratos são exactamente pedaços de madeira polida.
Deliciem-se e se tiverem oportunidade não deixem de experimentar
a cozinha de que fica na porta do bispo na cidade de Londres.
